Le Château Beaurang s'est toujours vu transmettre des valeurs qu'elles soient environnementales, qualitatives mais aussi économiques. La propriété et le métier d'artisan vigneron sont avant tout notre héritage et composent nos valeurs.

Nous avons donc tenu à préserver certaines pratiques comme la vinification traditionnelle, avec l’élevage de notre vin dans les cuves en béton construites à la main par la première génération, tout en nous adaptant et en nous associant à certaines évolutions qui correspondaient plus à nos envies et à notre façon de penser et qui nous ont permis de marier parfaitement la typicité et la qualité de nos vins.

Nos valeurs environnementales

Nos valeurs environnementales portent essentiellement sur l’envie de protéger notre environnement. C’est donc tout naturellement que nous nous sommes tournés vers une agriculture suivant les principes de l'agroécologie. Etant en France, LE pays du vin, nous étions dans l’obligation de proposer un produit de qualité tout en respectant notre environnement. Nous avons donc appris à adapter notre métier dans ce but précis.

Nous travaillons tous ensemble au Château Beaurang pour obtenir le meilleur de nos vignes avec pratiques des culturales raisonnables et raisonnées

La qualité du produit avant la quantité

Au-delà de notre envie d’être respectueux de l’environnement, c’est aussi et surtout à nos consommateurs que nous souhaitons dédier nos exigences.
Pour produire un vin de Saint-Emilion, il faut en suivre le cahier des charges et donc les rendements imposés (hectolitres/hectare). Mais libre à nous de décider lors des assemblages !

Par exemple, pour notre vin Joseph D'Aragon, qui a un assemblage particulier à majorité Cabernet Franc, nous nous réservons le droit de ne pas en faire tous les ans.
En effet, si pendant la dégustation d'assemblage nous estimons ne pas avoir assez de cabernet-franc pour pouvoir produire un Joseph d'Aragon digne du palais de nos consommateurs nous préférons de pas en faire pour ce millésime.

Nous nous gardons donc le droit de ne pas produire notre Joseph d'Aragon tous les ans afin de conserver sa typicité et son goût fruité plutôt que de produire un vin de moindre qualité.

Nos valeurs héritées

Nos valeurs environnementales

La qualité du produit avant la quantité