Notre savoir-faire traditionnel et nos évolutions

Sur notre propriété à Saint-Emilion se trouve notre unité de production qu'on appelle le chai. C'est le lieu où se déroule la vinification qui consiste à transformer le jus de raisin en vin aux caractéristiques uniques. Dans ce chai se déroule toutes les étapes de l'élaboration du vin de l'arrivée du raisin vendangé à la mise en bouteille. Il abrite nos cuves inox, nos cuves béton et nos fûts de chêne français. Soumis à des règles d'hygiène strictes c'est le coeur de la propriété.

Le château Beaurang est incarné par notre famille.

Chaque membre de la famille PUYOL est reconnaissant envers la génération précédente dont il a hérité des valeurs uniques : des valeurs morales et humaines transmises par l'amour de la terre et les efforts quotidiens indispensables à la production d'un vin de Saint-Emilion.