Nuestro oficio

Nuestro viñedo del Château Beaurang se beneficia de la diversidad geológica y del microclima oceánico de la zona Saint Emilion. Estas condiciones permiten una nutrición ideal y una madurez de la uva de excelente calidad.

Este suelo rico, propicio para el crecimiento de nuestros viñedos de diferentes variedades de uva nos ofrecen una multitud de posibilidades en el momento de la mezcla de nuestros vinos, combinando riqueza, aromas y dulzura.

Nuestro conocimiento es un regalo de nuestros antepasados y forma parte de la identidad de cada uno de nosotros. Durante generaciones hemos adoptado estas prácticas ancestrales para alimentarnos de nuestros recuerdos. Hemos cuidado juntos de las cepas plantadas desde 1958.
Nuestra familia ha sabido conservar nuestro conocimiento adaptándose a la innovación de hoy. Seguir aplicando algunos métodos antiguos es un esfuerzo diario que le permite catar vinos que han pasado por generaciones.

Para producir un vino de calidad, es necesario seguir todo un proceso que llamamos el ciclo del vino. Estos pasos son indispensables y constituyen el fundamento de nuestro oficio. Seguir las estaciones mientras se aplican las reglas de producción de la denominación de origen Saint-Emilion se ha convertido para nosotros en una verdadera pasión y da ritmo de nuestro año en el Château Beaurang.