José vivía en Aragón, España. Su primera llegada a Francia fue para trabajar la tierra a mano en 1913, luego regresó varias veces, estableciendo contactos con los propietarios de la tierra de Burdeos.
Después de la guerra de 14, el matrimonio y el nacimiento de José, María y José deciden instalarse en Francia como agricultores durante casi 20 en el pueblo de Montcaret en Dordoña. ©Fotos de Montcaret
La familia adquiere un dominio en el lugar llamado «Béouran». José y sus hermanos compran mulas a crédito para ofrecer sus servicios en todas las propiedades de los alrededores. Al mismo tiempo, comienzan a plantar viñas en las tierras de Béouran. ©Crédito de la foto: Archives Sud Ouest
José PUYOL y su esposa Odette suceden a José y María PUYOL.
En 1983, Claude PUYOL y su esposa Marie-Christine suceden a José y Odette.
Claude y Marie Christine deciden ampliar su gama mediante la producción de vino rosado con la compra de una propiedad en denominacion de origen Burdeos, el Château des Jouvencelles nació!
Delphine, la hija menor de Claude y Marie Christine se unió a ellos en 2008, que será la cuarta generación en la gestión de la finca con sus padres.