Joseph d'Aragon

Un vin nature, sur le fruit et la fraîcheur. Émanant d'un assemblage à majorité cabernet-franc, Joseph d'Aragon est élevé en cuve béton traditionnelle pendant 5 mois. Un vin à déguster dès maintenant et dans les 5 années après son année de récolte afin d'en apprécier pleinement son goût fruité ...En savoir plus

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Liste des commentaires:

Liz	5 1 5	2	0
Vin très agréable, bien en bouche, vin léger et assez fruité qui peut vieillir un peu.

Victor	5 1 5	0	1
Un vin extraordinaire ! Nous l'avions ouvert pour l'apéritif et ce fut un succès général !

Ghil	5 1 5	0	1
Very good wine... I recommend it without any problem...

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Détails du produit
Commentaires (3)

Appelation	Tout simplement Saint-Emilion *
Terroir	Sol sableux sur la commune de Saint-Emilion
Vignoble	8,30 hectares d'un seul tenant
Encépagement	60% merlot 30% cabernet franc 10% cabernet sauvignon, 55 ans de moyenne d’âge
Conduite du vignoble raisonnable et raisonnée	Taille tardive en guyot double, rendements maîtrisés, enherbement entre les rangs, respect de la biodiversité, certification Haute valeur environnementale
Vendanges	Mécaniques (machine personnelle), égrappage, foulage
Vinification	Parcellaire avec contrôle des températures en cuves inox, extraction douce par remontages contrôlés pendant 3 semaines
Garde	A boire dans les 5 ans après son année de récolte pour profiter pleinement de son fruité et de sa fraîcheur
Robe	Robe rubis avec des reflets violacés, brillante
Dégustation	Joseph d'Aragon est un vin gourmand qui regorge de fruité. La vivacité du cabernet-franc avec ses notes florales est accompagnée par la rondeur du merlot. Ce vin est idéal à ouvrir dès l’apéritif. Parfait sur des tapas ou encore des grillades, il vous surprendra sur un foie gras.