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Château Beaurang

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Un Saint-Emilion clásico elaborado por la familia PUYOL. Uvas vendimiadas de maduración óptima y crianza en barricas de roble francés confieren a este vino una gran calidad. Es regularmente recompensado. Con un ensamblaje de mayoría merlot, este vino tradicional se cría durante 12 meses en barricas ...Leer más

Un Saint-Emilion clásico elaborado por la familia PUYOL. Uvas vendimiadas de maduración óptima y crianza en barricas de roble francés confieren a este vino una gran calidad. Es regularmente recompensado. Con un ensamblaje de mayoría merlot, este vino tradicional se cría durante 12 meses en barricas de roble francés.

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Simplemente Saint-Emilion *
Suelo arenoso en el pueblo de Saint-Emilion
8,30 hectáreas de una sola pieza
60% merlot 30% cabernet franc 10% cabernet sauvignon, 55 años de edad media
Poda tardía en Guyot doble, rendimientos controlados, cubierta vegetal entre rangos, respeto de la biodiversidad, certificación Alto valor ambiental
Mecánica (máquina personal), despalillado, pisado
parcelas separadas con control de las temperaturas en depósitos inox, extracción suave por remontados controlados durante 3 semanas
Hasta 15 años después del año de la cosecha
Brillante, de rojo rubí con reflejos púrpura que se convierte en color naranja con la evolución
En boca, nuestro Saint-Emilion tradicional revela la redondez del merlot aliado con el picante de los cabernet franc y cabernet sauvignon. En algunas añadas se puede sentir menta que aporta frescura o violeta. Los aromas de vainilla del roble francés completan esta armonía y los taninos de la madera se funden. Una estructura hermosa y sutil. Un vino para beber sobre carnes rojas, platos en salsa y quesos.
Página web del fabricante: Château Beaurang
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