José vivía en Aragón, España. Su primera llegada a Francia fue para trabajar la tierra a mano en 1913, luego regresó varias veces, estableciendo contactos con los propietarios de la tierra de Burdeos.
Claude y Marie Christine deciden ampliar su gama mediante la producción de vino rosado con la compra de una propiedad en denominacion de origen Burdeos, el Château des Jouvencelles nació!
Delphine, la hija menor de Claude y Marie Christine se unió a ellos en 2008, que será la cuarta generación en la gestión de la finca con sus padres.
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